Pour 6 personnes:
Ingrédients:
- 1 oignon
- 3 oeufs
- 6cs de lait
- 200g de farine
- 1 sachet de levure
- 2cs de pigons
- 50g de parmesan
- 100g de bacon en dés
- 1 petite courgette
- 1/3 tête de brocoli
Réalisation:
- Faire revenir à feu doux dans 1 cs d'huile d'olive un oignon émincé.
- Battre au fouet les oeufs entiers puis ajouter du sel et poivre et 6 cs de lait.
- Ajouter la farine et le sachet de levure.
- Incorporer les 2cs de pignons et le parmesan.
- Mettre le bacon en dés dans le mélange.
- Raper une petite courgette et l'incorporer à la pâte.
- Ajouter 1/3 de tête de brocoli en ptits morceaux et l'oignon cuit.
- Verser dans un moule beurré et laisser cuire au four pendant 45 min à 180° C.
A table !!
Bon appétit!!!
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