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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 07:00

 

recette-virg-blog.jpg

 

  Pour 4 personnes: 

 

Ingrédients:

  Pour les crevettes:

-24 crevettes roses décortiquées

-1 gousse d'ail

-3 cs d'huile d'olive

riz

  Pour la sauce:

-3cs d'huile d'olive

-1 cs de sauce soja

-1cs de vinaigre balsamique

-1 cc de cumin en poudre

-1 cc de curry en poudre

 -Brins de coriandre pour servir

 

Réalisation:

-Pour la marinade éplucher la gousse d'ail et l’écraser.

-Dans une assiette creuse, mélanger l'huile d'olive et l'ail écraser. Saler et poivrer.

Ajouter les crevettes et laisser mariner quelques instants.

-Dans une casserole d'eau bouillante salée faire cuire le riz.

-Pendant ce temps, préparer la sauce. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le vinaigre balsamique, le cumin et le curry. Laver et couper finement la coriandre.

-Dans un wok faire sauter les crevettes 3 min de chaque coté.

Répartir le riz dans 4 bols puis ajouter par dessus les crevettes.

 -Parsemer le tout de coriandre ciselée et servir de suite accompagné d'un ramequin de sauce

(ou disposer la sauce en filet sur le riz et crevettes).

 

Bon appétit!!!

 

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Published by Petit tambouille - dans Plats
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commentaires

yo 18/09/2010 19:53


mmm, j'adore!


Petit tambouille 18/09/2010 23:38



Moi aussi ;)


Merci de ta visite


A bientôt



CaroCuisine 07/09/2010 19:45


Un plat très gourmand, elles ont l'air délicieuse !


Petit tambouille 07/09/2010 20:20


Merci! Bonne soirée... A bientôt


Séverine Lustucrubleu 05/09/2010 22:13


Sans les baguettes pour mais j'adore!


Petit tambouille 06/09/2010 21:47



Oui je comprends, parfois c'est un peu la lutte avec les baguettes ... ;)


Bonne soirée!


Bises



Clémence 05/09/2010 17:07


superbe ce plat avec cette sauce bien parfumée...


Petit tambouille 05/09/2010 20:26



Merci Clémence pour ta visite et pour ce petit mot ...


Bonne soirée!


A bientôt



Pauline 05/09/2010 12:08


Huuuuummmm, j'adore!!!! Ton assiette est très appétissante et bien belle!!!


Petit tambouille 05/09/2010 20:24



Merci beaucoup Pauline!!!


A très bientôt!


Bonne soirée...



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