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13 novembre 2011 7 13 /11 /novembre /2011 09:40

 

Feuillete-jambon-blog.jpg

 

Pour 4 feuilletés:

 

Ingrédients:

-1 rouleau de pâte feuilletée

-75g de jambon ( allumettes pour moi)

-1 belle tomate

-1/2 pot de ricotta

-2 CàC d'ail en poudre

-1 oeuf

-Sel, poivre, herbes

 

Réalisation:

- Commencer par rincer la tomate, et la vider de ses pépins.

Ensuite, la tailler en petits dés comme un tartare, et réserver.

- Dans un cul de poule, fouetter la ricotta, ajouter les allumettes de jambon.

-Assaisonner et bien mélanger.

- En dernier, incorporer les dés de tomates.

-Sortir la pâte feuilletée du frigo, la dérouler et découper dedant un grand carré, 

 et le diviser en 4 carrés égaux

 ( les miens faisaient à peu près 10cm de coté).

-Poser les carré de pâte sur une plaque de cuisson avec papier cuisson

ou sur une toile en silicone, puis garnir le centre de chaque carré avec la préparation.

-Rabattre ensuite les coins des carrés sur la préparation, sans écraser.

-Avec l'oeuf, badigeonner les feuilletés pour souder les coins et

pour donner une jolie dorure à la cuisson.

-Enfourner 15min à 180°C.

-Servir aussitôt, accompagné d'une petite salade ou de petits légumes.

 

Bon appêtit!!!


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Published by Petit tambouille - dans Entrées
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commentaires

Jéro 19/11/2011 11:04

un bon feuilleté moi je veux bien gouter !

Petit tambouille 21/11/2011 15:43



Merci pour ce petit com' et cette visite!


A bientot, bise



Miss Tablier 15/11/2011 12:41


J'aime beaucoup, je garde ta recette !
bisous


Petit tambouille 16/11/2011 09:11



Ok, envoie moi une photo si tu essaies la recette!!


Merci pour tes commentaires! bisous



marie-line 14/11/2011 20:15


je fais souvent en quiche mais je retiens en feuilleté , chouette idée , bonne soirée :)


Petit tambouille 15/11/2011 08:13



Je crois que j'ai fait trop de quiches durant une période, je me suis lacée... du coup je varie avec les feuilletés, ça change un peu...


Bonne journée, bises



anne-laure 14/11/2011 19:45


simple mais tellement efficace :))


Petit tambouille 15/11/2011 08:15



Oui pratique lorsqu'on est pressé on qu'on a tout simplement pas l'envie de passer des heures en cuisine... ça arrive... ;)


Bonne journée, bise


 



lolo 14/11/2011 17:40


parfait pour un petit repas du soir bien savoureux! bisous bisous


Petit tambouille 15/11/2011 08:15



Exactement!


Bonne journée, bisous



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