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7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 07:00

 

filet-mignon-coco1-blog.jpg

 

Pour 4 personnes:

 

Ingrédients:

-1 filet mignon

-1 brique de lait de coco

-2 tomates

-1 oignon

-1 cuil. à café de gingembre

-1 cuil. à café de curry

-1 cuil.à café de cumin

-1 gousse d'ail

-Quelques brins de ciboulette

 

Réalisation:

-Couper le filet mignon en petite tranche 1 à 2cm.

-Emincer l'oignon.

-Dans une poêle, faire revenir les oignons

avec les tranches de filet mignon.

-Ensuite, ajouter l'ail, puis le gingembre, le curry et le cumin.

-Couper les tomates, les vider, les tailler en lamelles et

les ajouter dans la poêle.

-Pour finir, verser le lait de coco sur la préparation,

ainsi que la ciboulette ciselée.

-Laisser mijoter le tout 30 à 40min, puis servir.

 

Bon appêtit!!!

 

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Published by Petit tambouille - dans Plats
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commentaires

Alberie26 07/11/2010 21:27


Belle présentation :) ça doit être délicieux ! bisou


rosine 07/11/2010 19:58


ces un regal


Petit tambouille 07/11/2010 20:15



Merci beaucoup!


Bonne soirée


Bisous



loustika 07/11/2010 11:53


quand c'est relevé, j'adore!! bon dimanche


Petit tambouille 07/11/2010 17:14



Oui c'est sur c'est meilleur...


Bonne fin de week end Lou


Bisous



Jennifer 07/11/2010 11:33


Je ne fais jamais de filet mignon... Mais ta sauce en jette un max!! Vous avez du vous régaler!! ^^

BOn dimanche à toi
Bises


Petit tambouille 07/11/2010 17:15



Oui c'était vraiment très bon... J'aime bien le filet mignon, c'est assez simple a cuisiner... ;)


Bonne fin de week end


Bisous



RiriColibriqua 07/11/2010 11:02


nd on me dit filet mignon, j'ai rarement de mauvaise surprise, cette viande est si tendre et bien relevée comme ça, moi, je prends!!!
Bisous et bon dimanche ;))


Petit tambouille 07/11/2010 17:16



Merci Rinette


Bonne fin de week end à toi


Bisous



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