Pour 30 Madeleines:
Ingrédients:
-225g de farine
-175g de sucre
-100g de beurre
-1 sachet de levure chimique
-4 oeufs
-1 citron
-1 pincée de sel
Réalisation:
- Dans un cul-de-poule, battre les oeufs entiers et le
sucre,
jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement incorporé.
- Ajouter la farine et la levure, puis le zeste râpé du citron
et le beurre fondu et bien mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
- Préparer le moule si besoin ( beurre et farine),
puis à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille,
remplir les empreinte au 3/4.
- Laisser reposer 20min, puis enfourner dans un four chaud à 220°C pendant environs 8min.
- Sortir du four et laisser refroidir avant dégustation.
Bon appêtit!!!
Elisette 07/10/2010 08:34
Laetitia 06/10/2010 11:16
Petit tambouille 06/10/2010 11:22
Rose 25/09/2010 18:22
Petit tambouille 25/09/2010 19:02