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4 septembre 2010 6 04 /09 /septembre /2010 08:00

 

madeleine-math1-blog.jpg

 

Pour 30 Madeleines:

Ingrédients:

-225g de farine
-175g de sucre
-100g de beurre
-1 sachet de levure chimique
-4 oeufs
-1 citron
-1 pincée de sel

Réalisation:
- Dans un cul-de-poule, battre les oeufs entiers et le sucre,

jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement incorporé.

- Ajouter la farine et la levure, puis le zeste râpé du citron

et le beurre fondu et bien mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
- Préparer le moule si besoin ( beurre et farine),

puis à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille,

remplir les empreinte au 3/4.

- Laisser reposer 20min, puis enfourner dans un four chaud à 220°C pendant environs 8min.
- Sortir du four et laisser refroidir avant dégustation.

 

Bon appêtit!!!


 

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Published by Petit tambouille - dans Petits gateaux
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commentaires

Elisette 07/10/2010 08:34


Elles sont très jolies tes madeleines!


Laetitia 06/10/2010 11:16


Très réussies ces madeleines!!!


Petit tambouille 06/10/2010 11:22



Merci!!! Et très rapide à faire...


A bientôt!



Rose 25/09/2010 18:22


Très belles madeleines, jolie couleur !!!!!
A bientôt


Petit tambouille 25/09/2010 19:02



Merci beaucoup :)


A bientôt



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