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4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 08:00

 

 moelleux-petit-billy.jpg

 

Pour 6 moelleux

 

Ingrédients:

- 120g de Petit Billy

- 10 brins de ciboulette

- 3 oeufs

- 50g de beurre demi-sel

- 70g de farine

- 20 cl de lait

 

Réalisation:

- Préchauffer le four à 210°c (th7). Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.

- Ajouter progressivement la farine tamisée et mélanger vigoureusement.

- Incorporer le Petit Billy et mélanger à la fourchette.

- Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre coupé en morceaux.

- Lorsque le beurre est fondu, verser un tiers du lait chaud dans le saladier,

mélanger puis ajouter le reste de lait.

- Ciseler les brins de ciboulette et les incorporer à la pâte.

- Répartir la préparation dans 6 moules individuels.

- Enfourner et faire cuire 15 à 18 min selon la taille de vos moules.

- Laisser légérement tiédir vos moelleux avant de les démouler.

 

Bon appétit

 

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Published by Petit tambouille - dans Entrées
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commentaires

luce 11/05/2011 16:58


Humm j'en ai l'eau a la bouche!


Petit tambouille 26/08/2011 10:19



Et tu peux....


Merci pour ta visite


Bises



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