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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 07:00

 

palets-coco-pepites-chocolat-blog.jpg

 

Pour une 12aine de palets:

 

Ingrédients:

-125g de noix de coco râpé

-125g de sucre en poudre

-2 blancs d'oeufs

-50g de pépites de chocolat

 

Réalisation:

-Dans un cul-de-poule, mélanger la noix de coco râpé et le sucre.

-Dans un bol, battre les blancs d'oeufs au fouet ( manuellement),

pour les blanchir et les faire mousser, il ne faut surtout pas les monter en neige.

-Incorporer ces blancs au mélange coco-sucre à l'aide d'une spatule, ou avec les mains.

-Introduire ensuite les pépites de chocolat, et mélanger de nouveaux.

-La préparation doit être humide, mais pas liquide.

-Avec un emporte-pièce ou un cercle en inox ( pour un résultat régulier),

réaliser des les palets.

-Mettre au four à 180°C pendant 12min.

-Laisser refroidir avant de servir. Se conserve facilement dans une boîte hermétique.

 

Bonne dégustation!!!

 

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Published by Petit tambouille - dans Petits gateaux
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commentaires

Séverine Lustucrubleu 04/11/2010 13:50


C'est une super recette!! J'aime!


axoulle 03/11/2010 23:04


hum les petit palets gourmand miammm


Petit tambouille 04/11/2010 07:54



En effet bien gourmands et fondants...!


Bonne journée à toi


Bisous



La cuisine de Caro 03/11/2010 21:00


ILs ont l'air très bon ces palets !


Petit tambouille 03/11/2010 21:08



Merci Caro! Ils étaient délicieux...


Bonne soirée


Bise



loustika 03/11/2010 19:48


je les gouterai bien au petit gouter!! bisous


Petit tambouille 03/11/2010 20:24



C'est à ce moment là de la journée qu'ils sont les meilleurs... ;)


Bonne soirée Lou


Bisous



Les gourmandises d'Aurél ! 03/11/2010 16:09


miam !!! trop bon ces biscuits ! biz aurél


Petit tambouille 03/11/2010 20:25



Oui, un régal..!


A bientôt Aurél


Bonne soirée


Bise



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