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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 14:00

 

Panna-cotta-coco.jpg

 

Pour 6 parts:

 

Ingrédients:

-25cl de crème liquide

-25cl de lait de coco

-1 sachet de sucre vanillé

-30g de sucre en poudre

-40g environs de noix de coco râpé

-2g d'agar-agar

-Vermicelle au chocolat pour la déco (facultatif)

 

Réalisation:

-Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide,

et le lait de coco avec le sucre vanillé.

-Lorsque le mélange est chaud, ajouter la noix de coco râpé.

-Bien mélanger, puis porter le tout à ébullition.

-Pendant ce temps, diluer l'agar-agar dans 2 cuillérées à soupe d'eau,

puis l'incorporer à la crème de coco en ébullition.

-Mélanger pendant 3 à 4min.

-Puis répartir la préparation dans des moules, ou ramequins.

-Laisser reposer au moins 8h, au réfrigérateur!

-Au moment de servir, décorer de vermicelles de chocolat, 

chaque panna cotta! 

 

Bonne dégustation!!!

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Published by Petit tambouille - dans Panna cotta
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commentaires

Peluches pour bébés 06/10/2013 14:33

J'adore!

bienvenue dans ma cuisine 13/10/2011 10:21


miam miam!!!!!
bisous


Petit tambouille 13/10/2011 17:08



Merci pour cette petite visite


bisous



Math 12/10/2011 10:17


Toujours très appétissant et surement tout aussi bon...


Petit tambouille 13/10/2011 17:09



Merci pour ce p'tit com'


Biz



camille 11/10/2011 12:57


belle saveur pour cette panna cotta, merci pour le partage


Petit tambouille 13/10/2011 17:09



Merci


Bise



cathy 10/10/2011 19:51


Wahou! Noix de coco, trop bon!


Petit tambouille 13/10/2011 17:09



Merci


Bise



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