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13 novembre 2010 6 13 /11 /novembre /2010 07:00

 

quiche-thon-poireaux1.jpg 

Pour 6 personnes:

Ingrédients:
-1 pâte feuilletée
-3 oeufs
-20cl de crème liquide
-30cl de lait
-150g de gruyère râpé
-185g de thon égouté
-2 tomates
-1 ou 2 poireaux, selon la grosseur
-sel, poivre, herbes

Réalisation:
-Couper le(s) poireau(x) en 4 dans le sens de la longueur,

puis le(s) passer sous l'eau pour le laver.

Ensuite, le(s) couper finement en partant de la partie verte vers la partie blanche

(petit conseil, laisser les racines pour émincer les poireaux,

cela évite que ses diffrentes couches se dédoublent).
-Mettre le(s) poireau(x) finement coupé(s) dans un bol,

et couvrir de film plastique adapté pour le mettre au four à micro-ondes 90sec.
-Couper les tomates en quartiers, et les vider. Puis les couper en petits dés.
-Emietter le thon dans une assiette.
-Mettre la pâte feuilleté dans un plat,

verser le poireau cuit, puis le thon,

et les dés de tomates, couvrir de gruyère râpé.
-Préparer l'appareil, mettre les 3 oeufs en omelette,

verser la crème liquide, mélanger et ajouter le lait,

ainsi que le sel, le poivre et les herbes.

Bien mélanger le tout et verser la préparation sur la garniture.
-Passer au four à 200° pendant 20min.
 

Bon appêtit!!!

 

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Published by Petit tambouille - dans Tartes
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commentaires

RiriColibri 07/12/2010 13:28


une petite quiche jamais tentée, ça doit être bien bon! Bisous et bon mardi! Je suis en mode panna tagada^^


Petit tambouille 16/12/2010 09:31



Ah tu t'inspire de ma recette??? :))


Bonne journée Rinette


Bisous



Maiwenn 14/11/2010 09:47


Idéal le soir en accompagnement d'une bonne salade ! Bon dimanche !


loustika 13/11/2010 10:06


delicieuse!


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