Pour 4 à 6 personnes:
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 1 cs de farine
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche
- 200g de lardons nature
- 100g de gruyère râpé
- sel, poivre et noix de muscade
Réalisation:
- Dans une poêle faire légèrement rissoler les lardons.
- Dans un saladier verser la cs de farine avec les 4 oeufs entiers et fouetter bien.
- Ajouter les 25 cl de lait et les 25 cl de crème fraiche.
- Saupoudrer de noix de muscade, saler, poivrer.
- Préchauffer le four à 220° (th8). Etaler la pâte brisée dans le moule à tarte.
- Sur le fond déposer les lardons et verser la préparation.
- Saupoudrer de gruyère râpé.
- Laisser cuire 25 min.
Bon appétit!!!
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