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2 octobre 2010 6 02 /10 /octobre /2010 20:15

 

quiche-normande1-blog.jpg

 

 Pour 6 personnes:

Ingrédients:
-1 pâte brisée
-1 oignon
-150g d'allumettes de lardons fumés
-5cl de cidre
-3 oeufs
-150g de crème fraîche liquide (15cl)
-1 pomme
-1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
-100g de camembert bien froid
-Sel, poivre

Réalisation:
-Dans une poêle, faire rissoler les lardons et l'oignon émincé.

Quand ils sont bien dorés, ajouter le cidre et faire réduire à feu vif.
-Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, et ajouter la crème liquide,

du poivre et un peu de sel.
-Eplucher la pomme, la tailler en fines lamelles.
-Disposer la pâte brisée dans un plat a tarte, et la piquer avec une fourchette.
-Déposer les lamelles de pomme dans le fond de la tarte.
-Recouvrir du mélange lardons-oignon, et ajouter sur le dessus la ciboulette.
-Couper le camembert en fines tranche et les répartir sur les lardons.
-Verser sur l'ensemble la crème aux oeufs,

et faire cuire 25min dans un four préchauffé à 180°C.
-Servir chaud, éventuellement accompagnée d'une salade.
 

Bon appêtit!!!

 

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Published by Petit tambouille - dans Tartes
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commentaires

clara & compagnie 03/10/2010 20:29


en effet c'est une belle quiche ... elle devait etre bien bonne grace à cette belle association
bisous
Céline


Petit tambouille 03/10/2010 20:39



Merci! Vu que j'adore le sucré-salé, je l'ai bien apprécié...


Bonne soirée


Bisous



Math 03/10/2010 19:00


juste délicieuse!!!


Petit tambouille 03/10/2010 19:11



Merci beaucoup!!!


Bonne fin de week end


Bisosus



rosine 03/10/2010 18:24


hummm la bonne tarte,super


Petit tambouille 03/10/2010 18:27



Merci!!


Bonne soirée


Bisous



mapopotegourmande 02/10/2010 22:19


trés sympa cette quiche


Petit tambouille 02/10/2010 22:25



Merci beaucoup! Que de nouvelles visites aujourd'hui... ça fait vraiment plaisir..!!! :)


Bonne soirée


A bientôt!!!



Clémence 02/10/2010 20:22


hmmmmm, au camembert et cidre !


Petit tambouille 02/10/2010 20:35



Oui vraiment bon!!!


Bonne soirée


Bise



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