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2 octobre 2010 6 02 /10 /octobre /2010 20:15

 

quiche-normande1-blog.jpg

 

 Pour 6 personnes:

Ingrédients:
-1 pâte brisée
-1 oignon
-150g d'allumettes de lardons fumés
-5cl de cidre
-3 oeufs
-150g de crème fraîche liquide (15cl)
-1 pomme
-1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
-100g de camembert bien froid
-Sel, poivre

Réalisation:
-Dans une poêle, faire rissoler les lardons et l'oignon émincé.

Quand ils sont bien dorés, ajouter le cidre et faire réduire à feu vif.
-Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, et ajouter la crème liquide,

du poivre et un peu de sel.
-Eplucher la pomme, la tailler en fines lamelles.
-Disposer la pâte brisée dans un plat a tarte, et la piquer avec une fourchette.
-Déposer les lamelles de pomme dans le fond de la tarte.
-Recouvrir du mélange lardons-oignon, et ajouter sur le dessus la ciboulette.
-Couper le camembert en fines tranche et les répartir sur les lardons.
-Verser sur l'ensemble la crème aux oeufs,

et faire cuire 25min dans un four préchauffé à 180°C.
-Servir chaud, éventuellement accompagnée d'une salade.
 

Bon appêtit!!!

 

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commentaires

C
<br /> en effet c'est une belle quiche ... elle devait etre bien bonne grace à cette belle association<br /> bisous<br /> Céline<br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Merci! Vu que j'adore le sucré-salé, je l'ai bien apprécié...<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> juste délicieuse!!!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Merci beaucoup!!!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de week end<br /> <br /> <br /> Bisosus<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> hummm la bonne tarte,super<br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Merci!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> trés sympa cette quiche<br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Merci beaucoup! Que de nouvelles visites aujourd'hui... ça fait vraiment plaisir..!!! :)<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> A bientôt!!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> hmmmmm, au camembert et cidre !<br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Oui vraiment bon!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Bise<br /> <br /> <br /> <br />