Pour 10 tartelettes:
Ingrédients:
-80g d'allumettes de jambon
-1 pâte brisée
-4 portions de Kiri
-3 oeufs
-1 tomates
-Sel, poivre
Réalisation:
-Découper 10 disques de pâte dans la pâte brisée,
et les disposer dans vos moules ou empruntes.
-Déposer sur chaque disque un morceau de papier cuisson,
puis des haricots secs sur le papier,
pour précuire la pâte 10min à 180°C.
-Pendant ce temps, mixer les Kiri avec les oeufs,
puis saler et poivrer.
-Couper la tomate vidée de ses pépins en petits dés.
-Lorsque la pâte est cuite, répartir les allumettes de jambon,
ainsi que les dés de tomate,
puis la préparation oeuf-kiri dans chaque tartelette.
-Remettre au four pour 10min.
-Servir aussitôt
Bon appétit!!!
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