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2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 07:00

 

tiramisu.jpg

 

Pour 4 personnes:

 

Ingrédients:

- 8 biscuits cuillères

- 2 jaunes d'oeufs

- 45g de sucre semoule

- 10 cl de crème fraîche liquide entière

- 70g de mascarpone

- 2cs de cacao en poudre

- 10 cl de café

 

Réalisation:

- Dans un saladier fouetter à l'aide d'un batteur le mascarpone et 15g de sucre.

- Verser ensuite petit à petit la crème fraîche sans cesser de fouetter,

il faut que le mélange reste bien épais comme de la chantilly.

- Dans un autre saladier fouetter toujours à l'aide du batteur les jaunes d'oeufs

avec le reste du sucre semoule.

Il faut que le mélange ait la même consistance que la première crème.

- Mélanger les deux et fouetter à nouveau afin d'obtenir une crème trés épaisse.

- Dans un bol verser le café. Couper les biscuits en deux.

- Tremper d'abord deux moitiés par verres ou ramequins et les disposer dans le fonds.

- Ajouter par dessus un peu de crème, mettre à nouveau une couche de biscuits trempés,

et terminer par la crème.

- Mettre les verres au réfrigérateur pendant 2h.

- Saupoudrer de cacao en poudre juste avant de servir.

 

Bon appétit!!!

 

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Published by Petit tambouille - dans Desserts
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commentaires

Azura 14/12/2010 15:10


miam qu'est-ce que c bon


Petit tambouille 16/12/2010 09:28



Oh oui!!!!


Bonne journée


A bientot



axoulle 02/12/2010 20:00


hummm le bon tiramisu moi j'adore j'adore maim


Maiwenn 02/12/2010 09:18


Hummm ça donne envie d'y plonger sa cuiller !


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