Pour 4 personnes Ingrédients: - 250 g de lasagnes - 1 oignon - 1 jaune d'oeuf - 150g de ricotta - 4 cs de parmesan - 18cl de lait entier - 5 cl de crème liquide - 120g de beurre - 250g d'épinards surgelés - 1 cs de farine - noix de muscade, huile, sel...
Pour 4 personnes: Ingrédients: -50cl de crème liquide -50g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -2cuil. à C de pate de pistache -2g d'agar-agar -1cuil. à C de colorant vert (facultatif) Pour le coulis: -200g de framboises -Le jus d'1/2 citron...
Voici une petite recette réalisée avec les restes d'une raclette traditionnelle... Pour 4 personnes: Ingrédient: -300g de pomme de terre cuites -2 oeufs -1 oignon -2 x 25g d'emmental râpé -6 tranches de fromage a raclette -3 tranches de mortadelle -3tranches...
Pour 12 mini-verrines: Ingrédients: - 50cl de crème liquide entière - 20 chamallows - 1 sachet de sucre vanillé - 2g d'agar-agar - 5 gouttes de colorant rouge (facultatif) - 1pot de mini chamallow ( pour la déco: facultatif) Réalisation: -Dans une casserole,...
Pour 6 parts: Ingrédients: -50cl de crème liquide -1 sachet de sucre vanillé -20 oursons à la guimauve + 6 (déco) -2g d'agar-agar -1 demie tablette de chocolat au lait (facultatif) Réalisation: -Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide avec...
Pour 6 parts: Ingrédients: -50cl de crème liquide -20 carambars+ 6 (déco) -2g d'agar-agar Coulis: -6 carambars -8cl de lait Réalisation: -Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide avec les 20 carambars, et mélanger régulièrement, pour bien les...
Pour une 20aine de gauffres: Ingrédients: -500g de farine -150g de beurre -6 oeufs -50g de sucre -75cl de lait -1 sachet de levure boulanger -1 pincée de sel Réalisation: - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Réserver les blancs au frais. - Dans un...
Pour une 15aine de chaussons Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte feuillettée - 2 tranches de foie gras - Confiture de figues - 1 oeuf Réalisation: -Préchauffer le four à 200°C en chaleur tournante. - Dérouler les 2 pâtes feuilletées. Avec un emporte pièces...
Pour 2 personnes ( 6 rouleaux): Ingrédients: - 6 galettes de riz - 1 tranche de saumon fumé - 1 avocat - 1 petite carotte - 1 tomate - Quelques gouttes de jus de citron - Sauce soja ( facultatif) Réalisation: - Commencer par préparer la garniture. - Râper...
Pour 2 grands verres: Ingrédients: -1 banane -2 poires -2 oranges -10 glaçons -2 pointes de cannelle -Jus de citron (facultatif) Réalisation: -Commencer par presser les orange, et verser le jus obtenu dans le bender. -Eplucher la banane et les poires...
Pour 2 à 3 personnes: Ingrédients: - 1 quartier de courge - 2 gros navets ( ou pommes de terre) - 1 brique de lait de coco (20cl) - 1 CàS de curry en poudre - Sel, poivre Réalisation: - Eplucher et tailler en morceaux de même taille la courge et les navets....
Une gourmandise à préparer en un clin d'oeil! Pour 2 personnes: Ingrédients: -2 bananes -3 CàS de Nutella -1 verre de lait ( tout juste sorti de frigo) -1/2 CàC d'épices "mélange pain d'épices" Réalisation: - Couper les bananes en rondelles. - Dans un...
Pour 2 personnes: Ingrédients: -350g de carottes -4 pommes de terre -2 CàC de cumin Réalisation: -Rincer et éplucher les carottes et les pommes de terre. -Les mettre dans une casserole et verser de l'eau jusqu'à recouvrir les légumes. -Laisser cuire 30min...
Pour une 10aine d'escargots: Ingrédients: -1 rouleau de pâte feuilletée -4 CàS de pâte de Spéculoos -Un peu de lait Réalisation: -Dérouler la pâte feuilletée. -Etaler la pâte de Spéculoos sur toute sa surface. -Rapporter 2 bords opposés du disque de pâte...
Voilà, l'année va se terminer à la fin du mois, et pour cette occasion, je souhaite re-partager avec vous quelques unes de mes meilleures recettes... Vous allez sans doute vous demander pourquoi je choisis de faire cela maintenant... Juste par logique,...
Pour une galette de 8 à 10 parts: Ingrédients: -2pâtes feuilletées -125g de poudre d'amandes -100g de sucre en poudre -1 oeuf entier + un jaune -50g de beurre -2 ou 3 poires (selon préférence, taille) -3 carrés de chocolat râpé Réalisation: -Préchauffer...
Pour 2 personnes: Ingrédients: -Feuilles de riz -Vermicelles de riz -Crevettes cuites -Feuilles de laitue -Coriandre, menthe fraîche -Carottes -Pousses de soja Réalisation: -Faire tremper les vermicelles de riz dans l'eau froide 30 min. -Emincer les carottes....
Dans un petit pot en verre hermétique, pratique pour la conservation, si comme moi vous préparez 2 repas pour utiliser la courgette entière! Pour un repas: (à partir de 6mois) Ingrédients: - 1/2 courgette - 1 pomme de terre - 1 noisette de beurre Réalisation:...
Petites tartines savoureuses, réalisées avec des produits de tous les jours... Pour 2 personnes: Ingrédients: -2 pains muffins -2 knacki -1 tomate -2 cuil. à café de moutarde -4 tranches de fromage à "croque" -Un peu de paprika Réalisation: -Diviser les...
Pour 4 personnes: Ingrédients: - 1 avocat - 1 belle tranche de saumon fumé - 1 pavé de saumon frais - 60g de fromage frais ( type st Moret) - 1 citron bio - Ciboulette fraiche Réalisation: - Eplucher l'avocat, couper le en dés. - Assaisonner légèrement...
Pour 40 macarons: Ingrédients: (recette de base) -200g de poudre d'amandes -200g de sucre glace -5cl d'eau -200g de sucre en poudre -2x75g de blancs d'oeufs Réalisation: -Voir l'article: " Macarons au Caramel au Beurre Salé " -Ajouter du colorant alimentaire...
Pour 4 à 6 personnes: Ingrédients: -200g de comté râpé -800g de courgettes -2 oeufs -25 cl de crème fraîche -1 pâte feuilletée -sel/ poivre Réalisation: - Eplucher les courgettes, les laver et les découper en fines rondelles. -Faire chauffer 2 cs d'huile...
Surprise en rentrant du boulot!!! Rien dans la boîte aux lettres ce midi, mais ce soir...voilà ce que j'y ai trouvé: Ma lunch box MonBento!!! Depuis le temps que j'en voulais une, sans savoir pour quel model opter... Alors un grand merci à Eva pour toutes...
Voici mon tout premier Bento, 100% improvisé! En effet trop pressée de m'en servir, pas le temps de faire de courses, je l'ai réalisé avec ce que j'avais sous la main... Pour un repas Bento "Tex-Mex" : Ingrédients: -1 demi avocat bien mûre -1 petite tomate...
Pour un repas: Ingrédients: -8 tomates cerise -1/2 concombre -4 radis -3 billes de mozzarella -Basilic -1 petit pot de Boursin -1cuil. à soupe de crème fraîche -Ciboulette -1 tranche de pain Réalisation: -Couper le haut des tomates cerise, et en retirer...
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