Voici une petite recette qui n'en est pas vraiment une, mais qui est toutefois bien pratique pour les repas à emporter, car elle permet d'éviter les fuites... C'est pourquoi j'ai eu envie de la partager avec vous...! Pour 10 doses de sauces: Ingrédients:...
Voici mon repas de ce lundi midi... Pour 2 repas: Ingrédients: -1 carotte -1 courgette -2 navets -1 steack -6 tomates cerise -4 radis -1 bouillon Réalisation: -Laver la carotte, la courgette et les navets, puis les tailler en petits dés. -Cuire les dés...
Pour 6 personnes: Ingrédients: - 125g de farine - 125g d beurre - 125 g de sucre - 6 poires - 125g chocolat au lait Réalisation: - Préchauffer le four à 200° C. Couper les poires en quatre. Les peler et retirer le trognon. - Couper la chair trés finement....
Pour une Brioche 750g: (avec machine à pain) Ingrédients: - 150g de beurre - 2 oeufs - 60 ml de lait liquide - 1 c à c de sel - 3 c à s de sucre - 360g de farine type 55 - 2 c à c de levure - 1 c à c de d'eau de fleur d'oranger Réalisation: - Pour cette...
Pour 30 Madeleines: Ingrédients: -225g de farine -175g de sucre -100g de beurre -1 sachet de levure chimique -4 oeufs -1 citron -1 pincée de sel Réalisation: - Dans un cul-de-poule, battre les oeufs entiers et le sucre, jusqu'à ce que ce dernier soit...
Après avoir vu plusieurs recettes de gateaux au chocolat blanc, j'ai eu envie de tester à mon tour en revisitant ma recette de Brownie... Pour 4/6 personnes: Ingrédients: -120g de chocolat blanc pâtissier -120g de beurre -60g de farine -2 oeufs -120g...
Pour 8 à 10 parts: Ingrédients: -200g de blanc de poulet -15cl d'huile d'olive -2 cuil. à café de curry -1 sachet de levure chimique -180g de farine -3 oeufs -10cl de lait -2 cuil. de persil haché -100g de gruyère râpé -sel, poivre Réalisation: -Découper...
Pour 6 personnes: Ingrédients: -1 pâte brisée -1 oignon -150g d'allumettes de lardons fumés -5cl de cidre -3 oeufs -150g de crème fraîche liquide (15cl) -1 pomme -1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée -100g de camembert bien froid -Sel, poivre Réalisation:...
Pour 4 personnes: Ingrédients: -1 filet mignon -1 brique de lait de coco -2 tomates -1 oignon -1 cuil. à café de gingembre -1 cuil. à café de curry -1 cuil.à café de cumin -1 gousse d'ail -Quelques brins de ciboulette Réalisation: -Couper le filet mignon...
Pour 4 personnes: Ingrédients: -1 courgette -250g de petits poids frais -3 poireaux -1/2 bouquet de brocolis -5 pomme de terre -1 oignon -Sel, poivre Réalisation: -Rincer tous les légumes. -Eplucher ceux qui ont besoin de l'être, comme les pommes de terre...
Pour 4 feuilletés: Ingrédients: -1 rouleau de pâte feuilletée -75g de jambon ( allumettes pour moi) -1 belle tomate -1/2 pot de ricotta -2 CàC d'ail en poudre -1 oeuf -Sel, poivre, herbes Réalisation: - Commencer par rincer la tomate, et la vider de ses...
Pour 2 personnes: Ingrédients: -2 avocats bien mûr -2 tranches de saumon fumé -4 grands blinis -6 CàC de crème fraîche légère -Le jus d'un demi citron -Un peu de sel -Un bouquet de coriandre fraîche Réalisation: -Mixer la chair des 2 avocats avec le jus...
Pour 6 personnes: Ingrédients: -1 pâte feuilletée -1 pot de 150g de Boursin Ail et Fines herbes -100g de jambon émietté ou en allumettes -150g de de gruyère râpé -4 oeufs -40cl de crème liquide - Sel, poivre Réalisation: -Dans un cul-de-poule, écraser...
Pour 40 macarons: Ingrédients: (recette de base) -200g de poudre d'amandes -200g de sucre glace -5cl d'eau -200g de sucre en poudre -2x75g de blancs d'oeufs Réalisation: -Voir l'article: " Macarons au Caramel au Beurre Salé ". -Ajouter quelques gouttes...
Pour 16 cupcakes: Ingrédients: - 3 bananes - 2 cs de crème fraîche épaisse - 180g de farine - 1/2 cc de bicarbonate de soude - 1/2 cc de canelle - 160g de sucre - 160g de beurre mou - 4 oeufs Pour la ganache: 200g de chocolat noir 2cs de crème liquide...
Pour 8 à 10 mini-cakes: Ingrédients: - 3 cs de tomates séchées - 3 brins de basilic - 2 oeufs - 10cl de yaourt liquide - 4 cs d'huile d'olive - 120g de farine - 3 cc de levure - 1 pincée de sel - 80g de dés de dinde fumée - poivre Réalisation: - Préchauffer...
Pour 8 à 10 mini-cakes: Ingrédients: - 1/2 botte de ciboulette - 50g de cheddar - 2 oeufs - 10 cl de yaourt liquide - 4 cs huile olive - 150g de farine - 2 cc de levure chimique - 1 pincée de curry - 100g de lardons allumettes - sel,poivre Réalisation:...
Pour 4 personnes: Ingrédients: -4 oeufs -2 grosses tomates -50g de gruyère râpé -beurre Réalisation: -Préchauffer le four th 6 ( 180°). -Rincer les tomates et couper les en rondelles. -Répartir les rondelles de tomates dans chaque cocottes beurrées, puis...
Pour 16 cupcakes : Ingrédients: - 200g de farine - 1/2 cc sel - 1 cc de bicarbonate de soude - 200g de sucre - 200g de beurre mou - 2 cc d'extrait de vanille - 4 oeufs Pour le glaçage au sucre - 250g de sucre glace - 1 blanc d'oeuf - le jus d'1/2 citron...
Pour une 12aine de palets: Ingrédients: -125g de noix de coco râpé -125g de sucre en poudre -2 blancs d'oeufs -50g de pépites de chocolat Réalisation: -Dans un cul-de-poule, mélanger la noix de coco râpé et le sucre. -Dans un bol, battre les blancs d'oeufs...
Pour 8 personnes: Ingrédients: -1 pâte sablée -1 oeuf -1 jaune d'oeuf -120g de sucre en poudre -50g de beurre -Le jus d'un citron Réalisation: -Avec un emporte-pièce, couper des disques dans la pâte, de la taille des moule à tartelette, et les disposer...
Pour 8 à 10 parts: Ingrédients: -175g de beurre mou -125g de sucre roux -3 oeufs -250g de farine -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -1 pincée de cannelle en poudre -2 bananes (200g) -100g de pépites de chocolat noir Réalisation: -Dans un cul-de-poule,...
Pour 6 personnnes: Ingrédients: - 600g de fromage frais (style saint moret) - 100g de crème fraîche épaisse - 150g de sucre - 3 oeufs - 25 g de farine ou Maïzena - 200 ml de lait - 200g de biscuits type sablés, palets bretons, spéculos - 100g de beurre...
Pour 4 à 6 personnes: Ingrédients: - 1 pâte brisée - 4 oeufs - 1 cs de farine - 25 cl de lait - 25 cl de crème fraîche - 200g de lardons nature - 100g de gruyère râpé - sel, poivre et noix de muscade Réalisation: - Dans une poêle faire légèrement rissoler...
Pour 1 repas Bento: Ingrédients: -2 tranches de pain de mie -1 tranche de jambon -1 tranche de fromage à croque -2 cuil. à S de crème fraîche épaisse -1cuil. à S d'emmental râpé -1noix de beurre -1cuil. à S de boursin ail et fines herbes -1 ou 2 feuilles...
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