Pour 8 à 10 parts:
Ingrédients:
-3 oeufs
-170g de sucre glace
-180g de farine
-150h de beurre
-1/2 sachet de levure
-2cuil. à S de cacao 100%
-10cl de lait de coco
-50g de noix de coco rapé
Réalisation:
-Dans un cul-de-poule, battre les oeufs et le sucre,
puis ajouter la farine progressivement.
-Incorporer le beurre fondu et la levure.
-Verser le lait de coco et le cacao, bien mélanger.
-Ajouter la noix de coco rapé et bien la répartir dans la pâte.
-Verser dans un moule a cake, puis faire cuire 40min à 180°C.
-Laisser refroidir avant de servir!
Bonne dégustation!!!